Green Key
gecertificeerd

De Soete Moeder gelooft dat door extra aandacht, tijd en geld te investeren in de betere alternatieven, we betere keuzes maken die bijdragen aan een gezondere toekomst voor al het leven op aarde. De Soete Moeder accepteert dat dit een proces is dat continu om aandacht vraag vanwege nieuwe mogelijkheden, informatie en producten.

We streven naar een gastvrije en persoonlijke ervaring voor hotel- en vergadergasten. Dit doen we:

• met een schoonmaak en textielreiniging die oog heeft voor het milieu.
• met eet- en drinkproducten die veelal zelfgemaakt, lokaal of biologisch zijn en door actief vegetarische en vegan opties aan te bieden.
• met slimme besparingen op het gebruik van groene energie en water, waar de gast automatisch gebruik van maakt.
• door gasten informatie te geven over de meer duurzame keuzes die zij zelf kunnen maken.
• door zoveel mogelijk gebruik te maken van producten met een effectief keurmerk.

We zetten ons in om het personeel een fijne en veilige werk– en leerplek te geven. Dit doen we:

• met het leer-werkconcept van het Kloosterhotel. Werken volgens de Green Key normen is hier integraal onderdeel van.
• met persoonlijke begeleiding die rekening houdt met iemands talenten en mogelijkheden.
• Wat betreft de Soete Moeder verdient iedereen een (eerste, tweede) kans.

We zijn trots op het Rijksmonument waar het Kloosterhotel in is gevestigd. Samen met de vastgoedeigenaar dragen we zorg voor het onderhoud van het pand. Dit doen we:

• door het verhaal te vertellen van de architectuur en het kloosterverleden.
• door het aanbieden van rondleidingen, deelname aan Open Monumentendag en door de tuin middels het tuincafé open te stellen aan alle bezoekers (vaak uit de buurt).

We werken met de trap: refuse, reduce, reuse, repair, repurpose, recycle. Enkele voorbeelden:

Door zelf de handdoeken te wassen en dit niet uit te besteden aan een wasserij, voorkomen we plastic verpakkingen rond karren en extra kilometers.

Door vrijwel geen monoverpakkingen aan te bieden, verminderen we de totale stroom aan verpakkingen die we moeten weggooien.

Door gebruik van wasbaar servies en zoveel mogelijk wasbare schoonmaakdoeken en bedrijfskleding voorkomen we het eenmalig gebruik van materiaal.

We repareren zoveel mogelijk, van bedrijfskleding tot stofzuigers.

Hergebruikte materialen uit het voormalige klooster, zoals lampen of de gordijnstof die is verwerkt in de lopers op de bedden, geven het hotel unieke details.

Door GFT, PMD, glas, oud papier, lege batterijen, kapotte apparaten, groot tuinafval e.d. zo veel mogelijk gescheiden aan te bieden aan afvalverwerkers, proberen we het aandeel restafval zo klein mogelijk te houden.