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¡Vamos por Green Key!

Green Key es una reconocida marca de calidad internacional otorgada a compañías sostenibles en la cadena hotelera y de ocio. Esta marca de calidad demuestra lo que hacemos para minimizar el impacto de nuestra empresa sobre la naturaleza y el medio ambiente. Simplemente haciendo más de lo que exigen las leyes y regulaciones normales.
El certificado tiene tres niveles: bronce, plata y oro. Cuantas más medidas medioambientales haya introducido un hotel, mayor será el nivel de “respeto por el medio ambiente”.

En 2018, Kloosterhotel de Soete Moeder recibió el certificado GOLDEN Green Key.


Medidas que hemos tomado nosotros

Hotel en un monumento nacional

El edificio del monasterio es un monumento nacional que fue convertido en hotel en 2016. En los planes de construcción y ejecución de la construcción, los aspectos ambientales y de sostenibilidad se han tenido en cuenta en la medida de lo posible. El ‘armazón’ del edificio (paredes, pisos, techo) se ha aislado cuando ha sido posible y en casi todas partes se ha puesto doble acristalamiento. En cuanto a las regulaciones, el respeto por la construcción y la disponibilidad de recursos financieros, a veces hemos tenido que limitarnos a tomar decisiones sostenibles.

Recuperación de calor

Una WTW (instalación de recuperación de calor) ha sido instalada en el hotel. Este sistema de ventilación asegura un clima interior saludable y agradable. El aire consumido se extrae mediante los denominados filtros WTW, en equilibrio con el aire fresco que entra por las habitaciones. El calor del aire extraído se reutiliza y ahorra energía.

“Control del clima” manual

Una habitación de hotel es “enfriada” manualmente por el servicio de la instalación después del check-out de un huésped. Las instrucciones de trabajo indican que las ventanas se abren hasta que la habitación esté lista y controlada y que los radiadores de calefacción central estén configurados en 0 – 1. De esta forma evitamos el consumo innecesario de energía en las habitaciones no ocupadas.

Electricidad

Al colocar la tarjeta llave en el lector de tarjetas de la habitación, se enciende la electricidad. Esto evita un posible gasto de luz innecesario.

Agua
Las duchas en las habitaciones del hotel tienen una presión “normal” y dan cantidades “normales” de litros / minuto, para la comodidad de los huéspedes.
La limpieza se centra en el uso limitado de agua (usando microfibras). También hay una instrucción disponible para trabajar con el lavavajillas. Los empleados saben que calentar agua cuesta mucha energía.
El agua subterránea se usa para regar el jardín, esta proviene de un pozo privado que usa una bomba.

Iluminación

La iluminación LED es la más usada en nuestro hotel. El LED consume menos energía que la iluminación tradicional, no contiene sustancias nocivas y es más saludable porque no se libera radiación UV. Además, la iluminación LED es menos inflamable y, por lo tanto, más segura. En los casos en los que no se usamos iluminación LED, se utilizan lámparas de bajo consumo.

Limpieza

Nuestros empleados y jóvenes están capacitados en el uso de productos de limpieza para que siempre se usen los productos correctos. Los dispositivos de lavado tienen aplicaciones de dosificación, para tener en cuenta la contaminación innecesaria de las aguas residuales. Hay instrucciones disponibles para adiciones manuales.

Separación de residuos
Separamos papel / cartón, plástico, vidrio y residuos. Los posos de café se mantienen separados y van a la huerta para su procesamiento. También separamos cartuchos, pequeños desechos químicos, desechos de la construcción, lámparas, desechos de jardines y grasas. La idea subyacente detrás de la separación de residuos es que estos puedan ser reciclados.

Ropa de hotel

La ropa usada para hacer las camas se cambia después de dos noches en lugar de a diario.
También tratamos de reducir la cantidad de toallas que van a la lavandería. En la Biblia del hotel leemos: “cuando las toallas están en el suelo, las consideramos sucias”. De esta forma, el huésped puede decidir por sí mismo qué tan eficientemente quiere lidiar con el medio ambiente sin sacrificar la comodidad.

Papel y tinta

Solo compramos papel menos nocivo para el medio ambiente. Siempre que sea posible, reducimos el consumo de papel para que no se realice una impresión innecesaria y, si hay impresión, se imprime por las dos caras.

Materiales de construcción

Al renovar, se usan tantos materiales ecológicos como sea posible. Por ejemplo, la capilla está aislada con una manta de lino. En la restauración, se utilizó madera FSC y el pintor trabajó con pintura a base de agua. Creemos que la reutilización es una excelente forma de contribuir a la reducción de los flujos de residuos.

Transporte

Tenemos una política de bicicleta activa y promovemos su uso entre los empleados ya que es muy beneficiosa. Hay buenas y seguras instalaciones para el estacionamiento. El hotel alquila bicicletas.
Una estación de carga está disponible para ciclistas eléctricos en el lugar, en el cobertizo de la bicicleta. Hay una bomba de aire y un kit de reparación de bicicletas.
Dirigimos a los huéspedes la información del transporte público y las instalaciones de transporte público más cercanas.
Los huéspedes pueden aparcar su coche en un garaje de estacionamiento. El centro de la ciudad es fácilmente accesible a pie.

Interacciones locales

Trabajamos mucho con empresarios locales, lo que significa que nuestro menú contiene principalmente productos de la región. ¡Esto no solo es socialmente responsable, sino también fresco y delicioso! Reducimos el CO2 y reducimos la huella de carbono.
Ejemplos de estos productos locales: miel, pastel, pan, jugos.

Empleados

Involucramos a los empleados informándoles sobre GreenKey y dando espacio para ideas. Hay un equipo de Greenkey con representantes de todos los departamentos. Los estudiantes y aprendices se involucran tanto como sea posible a través de información adicional y / o participación. Las medidas tomadas para reducir el impacto ambiental son aplicadas principalmente por nuestros empleados.

El futuro

Green Key es parte de la Fundación para la Educación Ambiental FEE. Esta es una organización mundial con miembros en más de sesenta países. En www.fee-international.org puedes leer todo acerca de los objetivos ideales de esta organización: cuidado y conciencia de la naturaleza, el medio ambiente y la sostenibilidad. Para que las generaciones futuras también puedan disfrutar de nuestra hermosa tierra.


Responsabilidad Social Corporativa

Cooperación con la Fundación “Bij de Soete Moeder”

Nuestro hotel es una empresa social. La cooperación estructural entre el Kloosterhotel y la Fundación Soete Moeder garantiza que el hotel ofrezca un puesto de experiencia laboral para 20 jóvenes desempleados vulnerables, cada año. Los jóvenes son guiados durante su trabajo y el consejero de la Fundación se encarga de la orientación tanto profesional como personal. Una breve capacitación (catering y / o limpieza) es parte del proceso. Algunos de estos jóvenes comenzarán inmediatamente a trabajar en un trabajo de catering en la ciudad.

Rol activo en el vecindario y el distrito

El hotel quiere jugar un papel de conexión en el vecindario. Los voluntarios contribuyen a diversas actividades en el hotel, como jardinería, reparaciones, cocina, relaciones públicas. En “NL-Doet” en marzo y en “Burendag” en septiembre, varios residentes locales están listos para arremangarse para realizar la actividad que se haya seleccionado.

Prácticas y formación
Kloosterhotel de Soete Moeder es un entorno ideal para unas prácticas. Los estudiantes de educación profesional secundaria y educación profesional superior pueden hacer con nosotros su parte práctica del programa. Para los estudiantes de otros programas de estudio (educación especial secundaria, pre-vocacional) también están disponibles prácticas de orientación. Además, trabajamos en programas de prácticas sociales.

Herencia del patrimonio
El hotel es un monumento nacional. Ofrecemos visitas guiadas a grupos bajo petición. La historia del monasterio, la vida de la hermana con sus tareas de educación y cuidado y las características especiales del monumento, con una gran influencia del estilo escolar de Ámsterdam, se explican y se pueden ver.
Todos los años, en septiembre, participamos en el “Día del monumento abierto”. También lo hacemos en el “Open Garden Day” en ‘s-Hertogenbosch en junio.

de Soete Moeder

Nemiusstraat 4
5212 RG ’s-Hertogenbosch
+31 (0)73-2 04 88 40