• Nederlands
  • Engels
  • Duits
  • Spaans

Vragen? 073 2 04 88 40

Boek online

 Uniek restaurant voor ontbijt, diner en lunch
in een oud klooster in ‘s-Hertogenbosch

Onze koks houden van koken met biologische, eerlijke producten. In ons restaurant “De Eetkamer” serveren we gerechten die net net even anders zijn. Gebruiken we voornamelijk producten van lokale leveranciers zoals; het Bosch Landvarken, de Vughtse ijsboerderij en ambachtelijke zuivel van Den Eelder. De kruiden komen uit onze eigen kruidentuin.

Met een gezelschap vanaf 15 personen kunt u zowel voor lunch als diner terecht in onze gezellige “Eetkamer”, onze kapel of groene kloostertuin!
Huurt u onze kapel, dan is een lunch vanaf 8 personen ook mogelijk.

Neem contact met ons op om uw wensen te bespreken, telefonisch of via mail.

Diner juni 2020

Elke woensdag: het Buurtdiner! 2 gangen voor € 17,50
Woensdag 10 juni Voorgerecht: Bloemkoolsoep met roosjes broccoli en blauwe kaas | Hoofdgerecht: Langzaam gegaarde procureur van ‘’Buitengewone varkens’’ met een raapstelen stamppotje
Alvast
'Pain de Mer' brood met roomboter en dip €4,50
Charcuterieplank 'Buitengewoon Varken': diverse fijne snijwaren waaronder luchtgedroogde ham €9,00
Voorgerechten
Combinatie van zilte zeegroenten met ingelegde rode ui en krokante tuinbonen (vegan) €8,00
Aspergesoep met raapstelenolie en julienne van beenham of omelet €6,50
Noordzeevruchtenterrine met spinazie en groene asperges, geserveerd met kruidige kwark €9,00
Hoofdgerechten
Kalfs rib eye met haringjus en tomaten antiboise €24,50
Asperge tartelette met Hollandse schapenkaas, kruidensalade en gepocheerd ei (vega) €16,50
Gestoomde heilbot met waterkerssaus en witte asperges €19,50
Hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel- en groentengarnituur van het seizoen en salade
Andere supplementen: Verse frieten met mayonaise € 3,50 Extra salade € 2,50
Nagerechten
Kaasplankje van Hollandse kazen, huisgemaakte appel-perenstroop en een notenbroodje €10,50
Taartje van geiten roomkaas, rabarber en Bossche stadshoning met bloedsinaasappel sorbetijs van de Vughtse IJsboerderij €7,50
Bavarois van witte chocolade met bramen, frambozen en aardbeiencoulis €6,50
Wij koken mee met de seizoenen. Vier keer per jaar wordt onze kaart compleet vervangen.

Ontbijt

Ontbijt van 8.00 tot 09:30
Iedere dag staat er een heerlijk ontbijt voor u klaar met de lekkerste eerlijke producten van onze lokale leveranciers. Diverse broodjes en broden ambachtelijk gebakken door De broodspecialist, verse yoghurt van Den Eelder, Bossche stadshoning, verse jus, biologische appelsap, huisgemaakte jam en pancakes. Uiteraard aangevuld met diverse kaassoorten en vleeswaren.

Openingstijden

Dagelijks ontbijt:

Maandag t/m vrijdag:  07.00 – 09.30
Zaterdag:  08.00 – 11.15
Zondag:  08.00 – 11.15
Kosten: €15,00 per persoon

Interesse in het erfgoed en haar rijke historie?

 

Benieuwd hoe het pand haar huidige bestemming en maatschappelijke doelstelling heeft gekregen? Wij vertellen u er graag over tijdens een rondleiding. Neem een kijkje in de kloostertuin, kapel de Ontmoeting met haar prachtige glas-in-lood ramen en de Eetkamer met haar wandschildering. Indien mogelijk laten we ook nog enkele kamers zien!

Kosten: € 40,- per rondleiding van 45 min.
(Rondleidingen worden gegeven aan groepen van max. 15 personen.)

Rol in de buurt

‘Heb uw naaste lief’. Niet alleen het credo van de Zusters van Liefde, ook wij vinden naastenliefde van groot belang. Daarom zijn bewoners en betrokkenen uit de buurt welkom om wekelijks aan te schuiven bij het buurtdiner op woensdagavond. Een mooie gelegenheid om (h)eerlijk te eten en elkaar te ontmoeten.

We bieden in ons hotel ruimte voor initiatief. Onze sfeervolle ontmoetings- en verblijfsruimtes zijn te huur voor bijeenkomsten en sociale activiteiten zoals yoga, meditatie, workshops en zang. Vraag ons naar de mogelijkheden voor uw (wijk)initiatief!

Buurtbewoners zijn ieder jaar welkom op de Burendag, die in samenwerking met andere buurtinitiatieven wordt georganiseerd. Onze paradijselijke kloostertuin leent zich
uitstekend voor dit evenement!

Voor vrijwilligers zijn er regelmatig gevarieerde werkzaamheden beschikbaar;
denk aan beheer en onderhoud aan de moestuin alsook binnen andere onderdelen van
ons bedrijf. Een prachtige kans om maatschappelijk actief te zijn en
uw buurtgenoten beter te leren kennen!

de Soete Moeder

Nemiusstraat 4
5212 RG ’s-Hertogenbosch
+31 (0)73-2 04 88 40