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073 2 04 88 40

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Es posible reservar el desayuno o la cena indicándolo al hacer
tu reserva de hotel. También puedes llamar al (+31 (0) 73 2 04 88 40)
o enviar un correo electrónico a info@desoetemoeder.nl.


Menu January, February, March

Pre-dinner
'Pain de Mer' bread with butter and dip €4,25
Charcuterie platter with air-dried ham and sausage of 'Buitengewoon Varken' (sustainable pork) €8,00
Starters
'Waterzooi' soup made from organic fowl with parsnip, parsley root and carrot €6,75
Gratinated mussels with winter vegetable ratatouille €8,00
Bon bon of venison ham with a filling of mushrooms, prunes and hazelnut, served with red onion chutney €9,00
Stuffed mushroom with lentils, blue cheese and winter purslane (v) €7,00
Vegan winter salad with various caramelized cabbages and a crispy nut biscuit (v) €8,00
Tasting platter 'de Soete Moeder': combination of starter dishes for two €16,00
Mains
Cod with mousseline, sauteed mushrooms and North Sea bisque €18,50
Duck breast from Helvoirt with almond duchesse potatoes and sauce of star reinette apple €22,50
Tri-tip loin steak from sustainable sources with bearnaise sauce €19,50
Crispy coated salsify with roasted vegetables, chestnut-potato mash and a sheep cheese sauce (v) €16,00
Vegan stew with various nuts, mushrooms, beans, root vegetables and sweet potato (v) €14,50
Main courses are served with potato and vegetable garnish of the season and salad
Other side dishes: Fresh fries with mayonnaise € 3,50 Extra salad € 2,50
Desserts
Cheese board with Dutch cheeses, homemade apple-pear syrup and a nut bread roll €10,50
Pear tarte tatin with tarragon, caramel and Italian merengue €7,00
Parfait from monastic beer, cinnamon and star anise with 'drunk nuns' (brandy soaked cranberries) €6,50
Every Thursday, Friday and Saturday our chef also compiles a daily menu consisting of three courses. Are you curious about today's menu? Please ask one of our staff members. €24,50

Horario de apertura

Nuestro restaurante Eetkamer es de acceso libre durante todo el día.
Los huéspedes pueden pedir refrescos desde las 07:00 de la mañana hasta las 21:00 de la noche.

Desayuno diario:

De lunes a viernes: de 07:00 a 09:30
Sábados: de 08:00 a 10:30
Domingos: de 08:30 a 11:00
Precio: 14,00 € por persona.

El almuerzo solo está disponible bajo petición.

Comedor:

De miércoles a sábado de 17.30 a 21.30.

Todos los días puedes elegir entre nuestro sorprendente menú.

Además de nuestro menú a la carta, nuestro chef sirve un menú especial de dos platos los miércoles.
En esta noche especial podrá disfrutar de esta deliciosa cena por solo € 17.50.
Todos los jueves, viernes y sábados, nuestro chef también prepara un menú diario de tres platos del Monasterio por solo € 24.50. ¿Tienes curiosidad por el menú de hoy?
Pregúntale a uno de nuestros empleados.

Papel en el vecindario

‘Amarás a tu prójimo’. No solo el credo de las Hermanas del Amor; también valoramos mucho el amor de los vecinos. Es por eso que damos la bienvenida a nuestros vecinos y otras personas asociadas a nuestro vecindario para que se unan a la cena del vecindario los miércoles por la noche. Una gran oportunidad para conocerse en una comida justa y sabrosa.

En nuestro hotel ofrecemos instalaciones para iniciativas. Nuestros agradables salones se pueden alquilar para eventos y actividades sociales como yoga, meditación, talleres y canto. ¡Pregúntanos sobre las posibilidades de tu iniciativa (barrio)!

Todos los años, nuestros vecinos son bienvenidos en el Día de los Vecinos, un día festivo organizado junto con otras iniciativas del vecindario.
¡Nuestro jardín conventual celestial es un lugar perfecto para este evento!

Regularmente, tenemos varias tareas para las cuales recibimos con gusto la ayuda de voluntarios;
como la administración y el mantenimiento del huerto, así como las tareas domésticas en otras partes de nuestro negocio. ¡Una oportunidad fantástica para ser socialmente activo y conocer a tus vecinos!

de Soete Moeder

Nemiusstraat 4
5212 RG ’s-Hertogenbosch
+31 (0)73-2 04 88 40