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073 2 04 88 40

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Reservierungen für Frühstück oder Abendessen kannst du während der Buchung angeben.
Du kannst uns auch kurz anrufen (0031 73 – 2 04 88 40) oder eine E-Mail schicken an info@desoetemoeder.nl

Menu April, May, June

Pre-dinner
'Pain de Mer' bread with butter and dip €3,50
Platter with air-dryed ham and sausage of the 'Bosch Landvarken' €6,50
Starters
Asparagus soup with egg and pesto of turnip tops €6,50
Vealpastrami with mackerel mayonnaise and cucumber €9,00
Terrine of lobster from the Oosterschelde with daily fresh sea fruit from the North Sea and spring vegetables €9,50
Beetrootsalad with celery, grapefruit and goat cheese €7,50
Mains
Bavette of dairy cow with tomato-garlic butter and a potato-leek tartelette €18,00
Roulade of 'Veluws' lamb stuffed with green asparagus and herbs, served with gravy €21,50
Seawolf fillet with cockles and samphire, chervil and spring onion €19,00
Asparagus quiche with Dutch sheep's milk cheese and poached egg, served with spinach salad €17,50
All main courses are served with a potato garnish and salad.
Other side dishes: Fresh fries with mayonnaise € 3,00 Extra salad € 2,00
Desserts
Pie of goat's milk curd, white chocolate and rhubarb, 'Bossche' honey €6,50
Strawberry Coupe 'de Soete Moeder': strawberry icecream of the 'Vughtse IJsboerderij', fresh strawberries, curd and meringue €7,50
Cheese platter with 3 Dutch farm cheeses, homemade apple-pear syrup and a roll of nut bread €10,50
Every Thursday, Friday and Saturday our chef also compiles a daily menu consisting of three courses. Are you curious about today's menu? Please ask one of our staff members. €23,50

Öffnungszeiten

Unser restaurant ist den gesamten Tag geöffnet. Gäste können von morgens 7.00 Uhr bis abends 23.00 Speisen und Getränke bestellen.

Tägliches Frühstück:

Montag bis Freitag:  07.00 – 09.30
Samstag:  08.00 – 10.30
Sonntag: 08.30 – 11.00
Kosten: €14,00 pro Person

Das Mittagessen ist nur auf Anfrage erhältlich.

Abendessen:

Mittwoch bis Samstag von 17.30 bis 21.30.

Jeden Tag können Sie aus unserem überraschenden Menü eine Auswahl treffen.

Neben unserem À-la-carte-Menü serviert Ihnen unser Küchenchef am Mittwoch ein besonderes Zwei-Gänge-Menü. An diesem besonderen Abend können Sie dieses leckere Abendessen für nur 16,50 € genießen.
Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag stellt unser Küchenchef täglich ein dreigängiges Klostermenü für nur 23,50 € zusammen. Neugierig auf die Speisekarte heute?
Fragen Sie einen unserer Mitarbeiter.

Unsere Rolle in der Nachbarschaft

„Liebe deinen Nächsten“. Das ist nicht nur das Credo der Schwestern der Liebe, auch für uns ist die Nächstenliebe von großer Wichtigkeit. Darum heißen wir die Bewohner und Beteiligten der Nachbarschaft jede Woche am Mittwochabend zu unserem Nachbarschaftsdinner willkommen. Eine gute Gelegenheit, um herrlich zu speisen und einander kennen zu lernen.

In unserem Hotel bieten wir Raum für Initiativen. Unsere stimmungsvollen Gruppen- und Aufenthaltsräume können für Treffen und soziale Aktivitäten, wie Yoga, Meditation, Workshops und Gesang, gemietet werden. Frag uns einfach nach den Möglichkeiten für deine (Kiez-)Initiative!

Die Anwohner sind jedes Jahr beim Nachbarschaftstag willkommen, der in Zusammenarbeit mit anderen Nachbarschaftsinitiativen organisiert wird. Unser paradiesischer Klostergarten eignet sich hervorragend für dieses Event!

Freiwillige können sich regelmäßig bei vielseitigen Tätigkeiten engagieren, wie zum Beispiel bei der Verwaltung und Pflege des Gemüsegartens sowie auch in anderen Teilen unseres Unternehmens. Eine großartige Chance, um sich gesellschaftlich zu engagieren und die anderen Anwohner besser kennen zu lernen!

de Soete Moeder

Nemiusstraat 4
5212 RG ’s-Hertogenbosch
+31 (0)73-2 04 88 40